מענה לשאלות נפוצות על חלב מהיבט בריאותי

תשובות לשאלות נפוצות העולות בעקבות עשרות שנים של תעמולה מצד תעשיית החלב.

סיבות להפסיק לצרוך חלב ומוצריו

רבים עדיין צורכים מוצרי חלב. הנה שמונה סיבות מצויינות להפסיק.

ניפוץ מיתוסים על תעשיית החלב

ב-13 בינואר 2002 שודרו בתכנית "כלבוטק" מראות מחרידים. פועלים נראו גוררים בכוח עגלות (פרות צעירות) מבוהלות ומרסנים אותן באמצעות מוטות ברזל והחדרת נזם מתכת לאפן, ללא הרדמה או משככי כאבים. לאחר מכן צרבו הפועלים מספרים על גב העגלות, כרתו את קרניהן ועצרו את שטף הדם באמצעות כוויית אש חיה. רבים מן הצופים הופתעו מעצם העובדה, שקיימת פגיעה בפרות בתעשיית החלב. הכל יודעים, שייצור בשר כרוך בהרג של חיות – אבל מה יכול להיות רע בחלב?! לרוע המזל, הכל רע בתעשיית החלב. המראות הקשים שנראו ב"כלבוטק" אינם חריגים ברפת החלב הישראלית. האלימות מופעלת על הפרות יום-יום, ובדרכים שונות, כשהגורם הקובע כל פרט בחייהן של הפרות הוא השיקול הכלכלי. אמנם, בכולנו מושרשות אמונות חביבות ונוחות על טבען הנותן של הפרות, על חייהן השלווים ועל אהבת הרפתנים לפרות – אולם אין לאמונות אלה כל קשר עם המציאות.

חוקרים מהרווארד מערערים על חשיבות החלב

נייר עמדה חדש של חוקרים מהרווארד קובע כי צריכת חלב איננה נחוצה כלל לבני אדם ואינה מסייעת במניעת שברים בקרב מבוגרים.